Voedselverpakkingen: formaten en keuzecriteria

Bakkerij, afhaalrestaurants, voedingshandel: elke bereiding vereist een verpakking die is aangepast aan de inhoud en de gebruiksomstandigheden.

Begin bij het voedsel en het gebruik ervan

Geef de aard van de bereiding aan, de temperatuur bij het verpakken, de contactduur en de wijze van transport. Het materiaal of het uiterlijk van een verpakking alleen is niet voldoende om te concluderen dat het voor alle voedingsmiddelen geschikt is.

Vergelijk de beschikbare formaten

Zakjes vergezellen bepaalde bakkerij- en handelsproducten. Schalen en dozen vervullen behoeften op het gebied van presentatie of maaltijden om mee te nemen. Controleer het volume, de sluiting en de eventuele aanwezigheid van een deksel: een getoond of genoemd accessoire is alleen inbegrepen als de fiche dat vermeldt.

Controleer de gebruiksvoorwaarden van de fabrikant

Controleer voor gebruik of de referentie bedoeld is voor contact met levensmiddelen en of de gebruiksvoorwaarden overeenkomen met uw bereiding. De geschiktheid voor de magnetron, oven, vriezer of langdurig contact mag nooit worden afgeleid uit alleen het uiterlijk. Bij afwezigheid van een duidelijke aanwijzing vraagt u de documentatie van de fabrikant op voordat u het product gebruikt.

Transport en temperatuur

Verkoopverpakking voor afhaal is niet automatisch een oplossing voor transport bij gecontroleerde temperatuur. De bewaareisen van uw producten moeten worden geïntegreerd in uw organisatie.

Ons team kan u helpen bij het zoeken naar een referentie op basis van het gewenste formaat en de gebruiksvoorwaarden.